MANISAN CARICA

Carica adalah sejenis papaya yang banyak tumbuh di dataran tinggi Dieng. Warga setempat biasanya menyebut buah ini dengan “Gandul Dieng”. Bentuk buahnya sangat mirip buah pepaya, namun ukurannya lebih kecil. Panjang buahnya berkisar 7-15 cm, diameternya 3-8 cm. Rasa buah ini agak masam dan sedikit kenyal. Untuk memakannya, buah ini biasanya dibelah menjadi dua dan bijinya langsung disantap.


Keunggulan lain dari manisan Carica adalah daya tahannya yang bisa mencapai setahun lebih, tanpa obat pengawet. Manisan ini juga mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi dan memiliki khasiat untuk memulihkan kondisi tubuh. Bahkan, manisan ini juga dipercaya dapat membuat kita awet muda